Lundi 6 janvier 2014 1 06 /01 /Jan /2014 19:08

 

photo-6 0085

 

كيفية تحضير الصابلي الوسطى

 

المقادير: 2م ك الخليع مقطع صغير و مطحون في 1.2.3 ، كأس عنبة الزيت ، ملح ، شوية خميرة المعجونة ، بصلة صغيرة محكوكة ،  م ص التحميرة ، 100ج فروماج أحمر محكوك ، هريسة ، ضامة البنة الدجاج والطحين حسب الخليط

 

الطريقة: نخلط جميع المقادير والطحين هو الأخير من بعد نسرحها بالمدلك ونقطعها بمرشم شميسة ثم نرش في الوسط البافٌو مثل ما في الصورة من بعد نعملها تطيب


Par Najat de Harhoura
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Jeudi 2 janvier 2014 4 02 /01 /Jan /2014 18:33

 

photo-6 0706

 

المقادير:250ج اللوز مطحون بقشورو ، 250ج الكٌركٌاع مطحون ، 125ج الثمر مطحون ، م ك الزبدة مدوبة ، شوية المسكة الحرة ،  3 بيضات ، 250ج سنيدة ، 125ج ككاو ، 1خميرة الحلوة

 

الطريقة: نطرب جداً البيض مع سنيدة بالطراب الكهربائي من بعد نزيد عليها جميع العناصر ونخلطها باليد ثم نعملها في الثلاجة ساعتين

 

من بعد نكورها حجم الكٌركٌاعة ثم نفندها في سكر كٌلاصي سبسيال وتطيب مثل البهلة أي النار فوقها حتى تتشقق عاد نشعل النار تحتها لتكمل الطياب

 

ملاحظة: لا نتركها في الفرن حتى تتحمر

 

photo-6 0707

 

 

أرجو أن تنال إعجابكن 

Par Najat de Harhoura
Ecrire un commentaire - Voir les 2 commentaires
Vendredi 27 décembre 2013 5 27 /12 /Déc /2013 22:16

 

photo-6 0825

 

كأس و1/2 سنيدة ، كأس اللارب زيت ، كأس و1/2 حليب ، 10 أصفر البيض ، 1 فنيلا ، 2 خمارات والطحين الكافي

 

الطريقة : بالطراب الكهربائي نطرب سنيدة مع أصفر البيض حتى يصبح لونهم أبيض نزيد عليهم الفنيلا + الحليب + الزيت وفي الأخير نزيد الطحين مع الخميرة وتكون العجين خفيفة مثل الكيك

 

نقسم العجين على ثلاثة : الأولى نخلطها بالككاو ، الثانية بروح البسطاش والثالثة تبقى بيضاء

 

نذهن قالب الكيك طويل بالزبدة ونرشه بالدقيق من بعد نعمل نصف العجين الأبيض فوقه العجين الملون بالأخضر ثم العجين المخلطة بالككاو والطبقة الأخيرة ما تبقى من العجين الأبيض من بعد نعملها تطيب

 

يمكننا أن نبدل أصفر البيض ب 5 بيضات كاملين


بالصحة و الراحة

    

Par Najat de Harhoura
Ecrire un commentaire - Voir les 2 commentaires
Lundi 23 décembre 2013 1 23 /12 /Déc /2013 16:39

 

photo-6-0838-copie-1.jpg

 


مقادير الكريب : 250ج طحين ،  2 بيضات ، 2 م ك زيت ،  1 م ص ملح ، م ص هريسة ، 1/2 ل حليب بارد

 

الطريقة : نخلط البيض مع سنيدة + الزيت + الهريسة + الملح + الطحين وفي الأخير نزيد الحليب شوية بشوية حتي يتخلط الكل ثم نتركه يرتاح 1/2 ساعة

 

الحشوة : 4 بيضات ، 2 ياغورت صغار طبيعيين ، م ص موطارد ، م ص هريسة ، 1/2 م ص عطرية ( الحوت أو اللحم أو الدجاج ) ، م ص إبزار ، م ص التحميرة ، 150ج فروماج أحمر محكوك ، 150ج مرتديلا بيضاء محكوكة نخلط الكل ثم نزيد عليه 150ج طحين + 2 م ك ميزينا + 1 خمارة الحلوة

 

الطريقة : نطيبوا الكريب في مقلة صغيرة الحجم نصف طيبة أي تبقى صفراء ثم نعملها في قوالب الطرطات صغار ونبرك عليها حتى تأخذ الحجم من بعد نعمرها بالحشوة ونعملها تطيب حتى تتحمر من بعد لما تطيب نعمل فوقها  فروماج السندويش مقطع بمرشم دائري مسنن 

Par Najat de Harhoura
Ecrire un commentaire - Voir les 7 commentaires
Dimanche 24 novembre 2013 7 24 /11 /Nov /2013 00:16

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ألف شكر لكل من ٱتصل بي سواء عبر الهاتف أو البريد الإلكتروني ليطمئن على صحتي جراء العملية التي أجريت ليدي ، فأنا الٱن في ٱستراحة مفتوحة إلى أن أستعيد صحتي وعافيتي بإذن الله ، ولكن لمحبتي لكم لن أبخل عليكم بشيء فاقبلوا على هذه الحرشة المتوا ضعة ولكنها لذيذة في نفس الوقت

 

photo-6-0936.jpg .

نصف كلج سميدة رقيقة ، ملح ، 3 م ك دقيق فرس ، 1 بيضة ، م ك الزنجلان صحيح ومحمر، م ك النافع صحيح ، كأس العنبة الزبيب ، كأس العنبة الكٌركٌاع مقطع صغير ، 125ج الزبدة ، كأس اللارب سنيدة ، 2 خمارات
نبسبس الكل عاد نزيد البيضة ، نخلطها مزيان من بعد نجمعها بالحليب بارد وتكون خفيفة شوية ، نتركها ترتاح شوية من بعد نكورها ونمرمدها في السميدة الرقيقة ونطيبها طياب البهلة أي النار فوقا حتى تتشقق عاد نعمل النار تحتها لتكمل الطياب وتتحمر

 

جربوها إنها لذيذة جداً خاصة إذا كانت باردة  

Par Najat de Harhoura
Ecrire un commentaire - Voir les 18 commentaires

Présentation

Recherche

Calendrier

Septembre 2014
L M M J V S D
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          
<< < > >>
Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés